سلسلة الصحة في رمضان(7): إستغل ما تبقى من رمضان، ونظف كبدك من السموم.

يزداد الثقل على الكبد في شهر رمضان المبارك، فيقوم بعمل مضاعف خلال ساعات الصيام، وهذا الأمر يمكن أن يتسبب في إرهاقه.

ومن جهة أخرى، تقل معالجة الكبد للعديد من المواد الغذائية الموجودة في الطعام، وهو ما يتيح إمكانية تعافي الكبد الذي يُعد أكبر أعضاء الجسم المسؤولة عن التخلص من السموم.

لهذا ارتأينا في مقالنا لليوم، الحديث عن طريقة وكيفية استغلال ماتبقى من أيام الصيام في تنظيف الكبد من السموم المتراكمة في الجسم.

نتعرف أولا عن الوظيفتان الأساسيتان للكبد:
الأولى توفير الطاقة اللازمة للجسم للقيام بعمله من خلال عمليات الأيض المختلفة للغلوكوز والكولسترول وإنتاج البروتين، ويتم تحويل الفائض من الغلوكوز إلى غليكوجين يخزن في العضلات والكبد والذي يتولد عقب تناول الطعام، في الكبد، وعضلات الجسم، وعضلة القلب.
وخلال فترة الصيام أو القيام بجهد بدني، يتحلل الغليكوجين إلى الغلوكوز الضروري لإنتاج الطاقة وعمليات الأيض، وبمجرد انتهاء مخزون الغليكوجين في الجسم تصبح الدهون هي المصدر المقبل للطاقة في الجسم.

أما ثاني الوظائف فهي إزالة السموم والفضلات التي قد تدخل أجسامنا عبر مجرى الدم من خلال الطعام والسوائل التي نتناولها، في المقابل خلال الصوم يقل عمله في تصفية السموم والمواد الضارة التي تدخل إلى أجسامنا عادة عن طريق الطعام.

لهذا نقدم لكم بعض النصائح والأطعمة التي تساعد في تنظيف الكبد من السموم في رمضان.

1- الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة:
* تساهم في القدرة على تحمل الصيام لساعات طويلة.
* تمد الجسم بالطاقة.
* نجدها في: الشعير، القمح، السميد، الشوفان، الفاصوليا، العدس والأرز.
2- الأطعمة الغنية بالألياف:
* تساعد في تنشيط عمل الجهاز الهضمي.
* تساعد على إنتاج الغلوتائيون الضروري لنشاط الكبد في عملية تنظيف الجسم من السموم.
* تحتوي الألياف على البوليفينولات، وهي نوع من مضادات الأكسدة التي تقلل من مستويات الكولسترول الضارة والدهون السيئة في الدم.
* بعض الأطعمة التي تحتوي على كميات مهمة من الألياف: الفواكه، خبز النخالة، القمح الكامل، البطاطس.
3- الخضروات ذات اللون الأخضر:
* توفر حماية جيدة ضد المعادن الثقيلة والمواد الكيميائية، والمبيدات التي تصل إلى الجسم من الطعام/الشراب الذي نستهلكه.
وإضافة إلى ذلك يجب الحرص أيضا على:
_ ممارسة الرياضة يوميا لمدة 15 دقيقة.
_تناول كميات كبيرة من السوائل يوميا.
_الإبتعاد عن تناول الوجبات السريعة.
_الإبتعاد عن الأماكن المتواجد بها عوادم السيارات أو مبيدات الحشرات.
_ شرب كأس حليب يوميا، يطهر الجسم ويحد من الإصابة بتراكم السموم في الجسم.

فصوموا تصحوا، لكن دائما تحت شعار “صيـــــام آمـن، صحــــة أفضل”.

البيضاء-أسماء الشتيوي